问题
填空题
食品保鲜剂可以有效地防止食品的腐败变质．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填保护气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等．一次，小明在食用盒装月饼时，发现用于保鲜的小纸袋中盛放着一种灰黑色粉末，几天后，看到灰黑色粉末已经变成红棕色．请回答：
①小纸袋中盛放的可能是______（填序号）；
A、氮气；B、生石灰；C、还原性铁粉；D、无水硫酸铜
②为什么这种物质能起到保鲜作用？______．
答案
①A氮气不会变成固体；B生石灰吸水会变成白色的粉末；D不能放在食品包装中，因为硫酸铜有毒；
②C中的铁粉能与水和氧气反应，除去食品包装中的氧气，达到保鲜的目的．
故答案为：①C；②铁粉可以跟食品包装袋中的少量氧气、水蒸气等物质反应生成铁锈，除去了氧气，从而达到保鲜的目的．