煮熟的糯米饭摊凉后，放入酵母菌，密封，发酵一段时间后，发现糯米饭粒变小，容器内有很多有酒香味的液体．这些液体的主要成分是（　　）

A．酒精

B．酵母菌呼吸作用产物

C．酵母菌合成作用产物

D．糯米饭中的水分

下列化合物在一定条件下，既能发生消去反应，又能发生水解反应的是[ ]

A．

B．

C．

D．