问题 选择题

卫生部宣布从2011年5月1日起,禁止在面粉生产中添加“面粉增白剂”--过氧化苯甲酰(

)和过氧化钙.下列关于“面粉增白剂”的说法不正确的是(  )

A.过氧化苯甲酰是有机物,过氧化钙是无机物

B.过氧化苯甲酰和过氧化钙中均含有过氧键、离子键

C.过氧化苯甲酰和过氧化钙均能使品红溶液褪色

D.过氧化苯甲酰熔点比过氧化钙熔点低

答案

A.过氧化苯甲酰中含有C元素,过氧化钙不含C元素,则过氧化苯甲酰是有机物,过氧化钙是无机物,故A正确;

B.过氧化苯甲酰中不含离子键,过氧化钙中均含有过氧键、离子键,故B错误;

C.均含有-O-O-键,具有强氧化性,所以过氧化苯甲酰和过氧化钙均能使品红溶液褪色,故C正确;

D.过氧化苯甲酰为分子晶体,过氧化钙为离子晶体,离子晶体的熔点大于分子晶体的熔点,则过氧化苯甲酰熔点比过氧化钙熔点低,故D正确;

故选B.

单项选择题
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