答案：C

题目分析：液化是指物质从气态变为液态的物态变化，生活中看到的各种“白气”，都是水蒸气遇冷液化为小水珠形成的，不是水蒸气（水蒸气是无色、无味的），据此分析判断；在炎热的夏天，打开冰箱冷冻室的门时，看到的“白气”是空气中的水蒸气遇冷液化为小水珠形成的，不是蒸发、升华现象，故A、B、D错、C正确．

故选C．

点评：生活中的“白气”：冬天早晨人呼“白气”、冬天水开了冒“白气”、夏天冰棒冒“白气”等都属于液化现象．