由图可知各部分的结构为：①叶绿体；②保卫细胞；③气孔

（1）气孔是由两两相对而生的保卫细胞围成的空腔，里面含有叶绿体能进行光合作用．

（2）气孔是植物体蒸腾失水的“门户”，也是植物体与外界进行气体交换的“窗口”．

a：光合作用的原料是二氧化碳和水，产物是有机物和氧气．当气孔张开时，外界的二氧化碳通过气孔进入叶片进行光合作用，产生的氧气经气孔扩散到外界空气中．

b：呼吸作用的原料是有机物和氧气，产物是二氧化碳和水．当气孔张开时，外界的氧气通过气孔进入叶片进行呼吸作用，产生的二氧化碳经气孔扩散到外界空气中．

c：蒸腾作用是指水分以气态的形式从植物体内扩散到体外的过程．当气孔张开时，叶片内的水分吸收热量变成水蒸气，经气孔扩散到外界空气中．

故答案为：（1）③；保卫；①

（2）a：二氧化碳；氧气（光合作用吸收二氧化碳，放出氧气）；

b：氧气；二氧化碳（呼吸作用吸收氧气，放出二氧化碳）；

c：水分