具有清洁作用的酶是（）（P114-35）
A、淀粉酶
B、舌酯酶
C、蛋白酶
D、核酸酶
E、溶菌酶
参考答案：E
DZ-4Q电炸炉的油温控制范围为50℃～200℃。
发烟硫酸泄漏后，应用（）进行中和后方可冲洗。
A、NaOH
B、Na2CO3
C、盐酸
D、氨水
