A．特异性免疫：后天产生的，只针对一种特定的病原体或异物．如人体第三道防线的免疫器官（胸腺、淋巴结和脾脏）和免疫细胞（淋巴细胞），属于特异性免疫．

B．非特异性免疫：是人生来就有的，它不只针对某一类特定的病原体，而是对多种病原体都有防御作用．如人体第一道防线，皮肤和黏膜的屏障作用、第二道防线属于非特异性免疫；

按照传播途径的不同，可以将人类传染病分为四类：呼吸道传染病、消化道传染病、血液传染病和体表传染病；这四类传染病的病原体原始寄生部位、传播途径以及常见病例如图所示：

由上表可以看出：C．血吸虫病属于体表传染病； D．腮腺炎由腮腺炎病毒引起的呼吸传染病；E．疟疾属于血液传染病呼吸道传染病．

F．疱疹病毒属于病毒致癌因子；G．亚硝酸盐属于化学致癌因子；H．电离辐射H属于物理致癌因子．

故答案为：（1）B；（2）D；（3）C；（4）E；（5）A；（6）H；（7）F；（8）G．