问题
填空题
“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红，寻常一样窗前月，才有梅花便不同”。茶文化中有许多的物理知识，例如：
（1）用沸水才能很快泡出茶香、茶色，这是因为 _______越高，扩散现象越明显
（2）用水壶烧开水时，壶嘴会冒“白气”，这些“白气”是水蒸气 遇冷______ 形成的
答案
温度 、 液化
题目分析：：（1）用沸水才能很快泡出茶香、茶色，这是因为温度越高，分子运动越剧烈，扩散越快．
（2）壶嘴会冒“白气”，这些白气是由壶嘴冒出的水蒸气变成的小液滴，故是液化形成的．
点评：该题考查的知识点比较多，有：扩散现象和液化现象等知识点，是一道综合题，体现了物理来源于生活，服务于社会的新课程理念．