参考答案：A, C, E

解析：建设工程施工合同分析中，承包人的主要任务：（1）承包人的总任务，即合同标的。承包人在设计、采购、制作、试验、运输等方面的主要责任，施工现场的管理，给业主的管理人员提供生活和工作条件等责任。（2）工作范围。它通常由合同中的工程量清单、图纸、工程说明、技术规范所定义。（3）关于工程变更的规定，包括工程变更的补偿范围和索赔有效期。