A、肺结核是依靠飞沫和空气进行传播的，应属于呼吸道传染病，具有传染性、流行性的特点，A正确；

B、细菌性疟疾，是由痢疾杆菌引起的消化道传染病，B正确；

C、病毒性肝炎是有肝炎病毒引起的，通过饮水和食物传播属于消化道传染的，C正确；

D、“冠心病”是冠状动脉性心脏病的简称，指由于脂质代谢不正常，血液中的脂质沉着在原本光滑的动脉内膜上，在动脉内膜一些类似粥样的脂类物质堆积而成白色斑块，称为动脉粥样硬化病变，D错误；

故选：D