参考答案：

（1）根据被加热介质出口温度要求，将真空度控制在-0.01MPa～-0.03MPa之间。

（2）当相变介质（壳体内的水或导热液体）加热至沸腾状态，手动打开加热炉顶部的排气阀、对炉内进行卸压5～15min后再关闭阀门，根据真空压力表指示的真空度，来调节关闭排气阀的时间。

（3）当相变介质（壳体内的水或导热液体）加热至沸腾状态，真空阀自动开启，排气10min后，真空阀自动关闭，若真空阀继续排气，将温控装置上所设定的真空阀开启的温度调低，调节所设定的温度参数，直至真空阀完全关闭。