（1）分析表中数据可以看出：随时间的推移即温度的改变失水量发生改变．

（2）上午11～12时，是太阳光线最强烈的时候，可植物的失水量反而下降主要是因为此时由于由于光照过强，温度过高，使的保卫细胞失水而使气孔会关闭，从而影响蒸腾作用的缘故．随着气孔会关闭，光合作用也相应下降，所以说光合作用进行最强时却不是光照最强时．

（3）当根毛区细胞细胞液的浓度大于土壤溶液的浓度是会吸水．水分进入根毛细胞，再通过一定方式进入根部内的导管，在蒸腾作用这一动力作用下水分就会沿导管自下而上进入叶部的叶脉内的导管，经叶肉细胞再由气孔以水蒸汽的形式散失到空气中．完成蒸腾作用．

故答案为：（1）温度（2）在上午11～12时，由于光照过强且温度过高，气孔会关闭，从而影响蒸腾作用．

（3）土壤水分→根毛细胞→根部内的导管→茎内的导管→叶脉内的导管→叶肉细胞