已知硝酸钾的溶解度随温度的升高而增大，现有下列方法：

A．升高温度；B．降低温度；C．加水；D．加硝酸钾；E．蒸发水．

（1）能使接近饱和的硝酸钾溶液变为饱和溶液的方法有（填序号，下同）______．

（2）能使饱和的硝酸钾溶液变为不饱和溶液的方法有______．

（3）能增大硝酸钾溶解度的方法有______．

（4）能减小硝酸钾溶解度的方法有______．

编制宴会菜单的主要依据是（）。

A.客人的人数

B.原料的情况

C.宴会标准的高低

D.厨师的特点