生铁和钢都是铁的合金，生铁是指含碳量为2%～4.3%的铁的合金，钢是指含碳量为0.03%～2%的铁的合金，二者的主要区别为含碳量的不同；炼铁是将原料（铁矿石、焦炭、石灰石）通入高炉中，在一氧化碳的条件下把铁从铁的氧化物中还原出来，生成铁的单质．

故答案为：铁、炼铁．