加辅料炒不包括()
A.七炒
B.米炒
C.酒炒
D.蛤粉炒
E.滑石粉炒
参考答案:C
解析:本题考查炒法。加辅料炒包括麸炒、米炒、砂炒、土炒、滑石粉炒、蛤粉炒等。故本题答案应选C。
在远距离抛泥方面,()挖泥船最好。
丙酮酸还原为乳酸,提供所需氢的是()
A.FMNH2
B.H2
C.FH2
D.NADH+H
E.SAM