参考答案：B

解析：本题考查挥发油的提取分离方法。将挥发油置于O℃以下放置使析出结晶，若无结晶继续降低温度至结晶析出，称为冷冻析晶法，若薄荷油采用冷冻析晶，析出的晶体称为薄荷脑。