2008年10月24日，第七届亚欧首脑会议在北京开幕，国家 * * 胡 * * 出席开幕式并发表了题为《亚欧携手合作共赢》的致辞。胡 * * 指出，加强和发展同亚欧国家友好合作，是中国对外政策的重要组成部分。中国将坚持同亚洲国家和谐相处、共同发展，继续发展同欧盟及其成员国的互利合作，深化中欧全面战略伙伴关系，积极参与亚欧会议进程，为推进亚欧合作作出自己的贡献。亚欧双方应该弘扬平等、开放、包容的精神，提倡不同文明和谐共处、互相学习、彼此借鉴，共同为促进人类文明繁荣进步作出贡献。
根据材料请回答：
（1）我国积极地开展与欧盟等许多国际组织的交流与合作有何重要意义？
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（2）中国和欧盟为什么能够建立全面战略伙伴关系？
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（1）①大多数国际组织在促进国际间的交流与合作，调停和解决国际政治冲突与经济纠纷，促进世界和平与发展方面发挥着重要的作用。②我国奉行独立自主的和平外交政策，主动参与各个领域的多边外交活动，积极地开展与各种国际组织的交流与合作，符合我国的国家利益。③积极地开展与各种国际组织的交流与合作，有利于为我国的社会主义现代化建设创造一个良好的外部环境，有利于维护本地区的繁荣与稳定。
（2）①中欧都主张国际关系民主化，主张加强联合国的作用，都倡导维护世界和平与发展，发对国际恐怖主义，主张消除贫困，保护环境，实现可持续发展。②中欧各具经济优势，互补性很强，建立全面战略伙伴关系，有利于促进中欧经济的发展，促进世界经济的繁荣与发展。③中国与欧盟都是世界多极化中的重要力量，在国际事务中都发挥着重要作用。④发展中欧关系，建立全面战略伙伴关系，符合中国和欧盟的共同利益，有利于世界的和平与发展。