下列关于蒸发和沸腾的说法正确的是： [ ]

A．蒸发和沸腾都需要从外界吸收热量

B．蒸发和沸腾都可以在任何温度下进行

C．蒸发和沸腾都属于液化现象

D．蒸发的快慢与温度无关，沸腾时温度保持不变