生铁是一种铁合金，主要含有铁和碳两种成分，其中铁能与盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，氯化亚铁能溶于水，氢气会散失到空气中，但是碳与盐酸不反应，也不溶解于水，故少量残渣剩余物可能是碳粉．

A、铁能与盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，氯化亚铁能溶于水，氢气会散失到空气中，碳与盐酸不反应，也不溶解于水，故少量残渣剩余物可能是碳粉，所以正确．

B、铁能与盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，不生成氯化铁，所以错误．

C、反应物中无锌元素，根据质量守恒定律，反应前后元素的种类不变，残渣不可能是锌，所以错误．

D、氯化亚铁能溶于水，不会以固体形式存在，所以错误．

故选A．