答案：A

题目分析：传染源：能够散播病原体的人或动物，传播途径：病原体离开传染源到达健康人所经过的途径叫传播途径，如空气传播、饮食传播、生物媒介传播等，易感人群：对某种传染病缺乏免疫力而容易感染该病的人群叫易感人群，上海流行甲型肝炎，其传染源应该是患甲肝病的人，而毛蚶只是甲型肝炎病毒的载体，属于传播途径中的生物媒介，故A符合题意。

点评：此题为基础题，难度一般，解答此题的关键是注意区别：病原体与传染源，传染源与传播途径中的生物媒介这几个概念。