菜农卖菜时，不时地往青菜上洒水，其目的是（） A．增加青菜

问题选择题

菜农卖菜时，不时地往青菜上洒水，其目的是（）

A．增加青菜的重量

B．使青菜干净

C．有利于水分的散失

D．补充水分，保持青菜新鲜

答案

答案：D

题目分析:根据植物细胞的失水或吸水原理：当植物细胞周围水溶液的浓度大于植物细胞液的浓度时，植物细胞则失水；反之，植物细胞则吸水。青菜细胞是活的植物细胞，洒水它可以吸水，从而使青菜变得硬挺、新鲜，看起来更美观，更受顾客欢迎．