问题 选择题

基本可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是

A.反应液使红色石蕊变蓝色

B.反应液使蓝色石蕊变红色

C.反应后静置,反应液分为两层

D.反应后静置,反应液不分层

答案

答案:D

正确答案:D,油脂难溶于水,水解后生成硬脂酸钠,溶于水,反应后静置,反应液不分层,可确定,反应基本完成。

单项选择题
选择题