参考答案：A, B, D

解析：PDCA循环中四大职能是：计划、实施、检查、处置，这四个职能是循环进行的。其中，计划（P）由目标和实现目标的手段组成。计划职能包括确定质量目标和制定实现质量目标的行动方案两方面，选项D正确。实施（D）职能的表述包括为保证工程质量的产出或形成过程能够达到预期的结果，在各项质量活动实施前，要根据质量管理计划进行行动方案的部署和交底。选项B正确。处置（A）就是对于质量检查所发现的质量问题或质量不合格，及时进行原因分析，采取必要的措施，予以纠正，保持工程质量形成过程的受控状态，选项A正确。处置分纠偏和预防改进两个方面。