答案：C

题目分析：在一定的历史阶段下，环境人口容量具有相对确定性，A项错误；在假定条件下，环境人口容量具有相对确定性，B项错误；假定条件不同，估计方法不同，则环境人口容量的估计值不同，D错误；在实际情况下，一般是以当地最短缺的一种或几种资源所能供应的人数作为环境人口容量的估计值，C项正确。

点评：本题难度一般，学生只要掌握环境人口容量的相对确定性和不确定性的具体表现即可判断。对于此类试题，学生应加强对课本相关内容对落实。