参考答案：

（1）火焰四散，颜色呈暗红色或冒烟，说明空气量过少；

（2）火焰狭长无力，呈黄色，说明空气量不足；

（3）火焰短，火嘴和炉膛明亮，说明空气量过多；

（4）火焰偏斜，分布不均，说明某些喷孔堵塞。