问题
问答题
小明和小红对市场上销售的一中分袋包装的豆奶粉发生了兴趣,因为豆奶粉装在充满气体的小塑料袋内,袋内的气体充得鼓鼓的,看上去好象一个小“枕头”,他们认为这种充气包装技术,主要是为了使食品长时间地保鲜、保质,那么这是什么气体呢?
小红猜想是氮气,小明猜想是二氧化碳
(1)请你设计一个简单的实验探究,判断小明的猜想是否正确
操作______.
现象:______.
结论:______.
(2)你认为食品充气包装,对所充气体的要求是:
①______;
②______;
③______.
答案
(1)要证明食品袋的气体是CO2,就必须把气体收集起来,最方便的操作是用注射器抽取袋内的气体;检验就可以根据CO2不同于N2的性质来考虑,所以可以将气体通入盛有澄清石灰水的试管中,也可以把气体通入紫色石蕊试液中.
故答案为:操作:用注射器抽取袋内气体,将气体通入到澄清石灰水中;现象:澄清石灰水变浑浊(或澄清石灰水不变浑浊);结论:小明的猜想正确(或小明的猜想不正确).
(2)因为是防止食品变质,所以所充气体首先应具备无毒、不和食品反应,从经济角度尽量选廉价气体.
故答案为:①无毒;②不与食品反应;③廉价、易获得.