食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质，蔗糖是活细胞需要的物质。用食醋和蔗糖将鲜蒜腌制成糖醋蒜的原因是 ( )
A．醋酸和蔗糖分子存在于活细胞的间隙
B．能杀死细胞，使细胞失去选择性
C．醋酸和蔗糖分子被吸附在细胞膜的外表
D．腌制久了，两种物质缓慢地出入活细胞
答案：B
蔗糖属于大分子，不能进入活细胞内部。用食醋和蔗糖将鲜蒜能腌制成糖醋蒜是因为食醋能能杀死细胞，使细胞失去选择性，蔗糖分子也就能进入细胞内部。B正确。故本题选B。
2011年是“十二五”开局之年，下面是中国青年报的特别报道《变迁：从“一五”到“十一五” 》的部分主题词摘要
| 时期 | 主题词 |
| “一五” （1953-1957） | 自力更生、工业增速 |
| “二五” （1958-1962） | 大跃进、赶英超美 |
| “六五” （1981-1985） | 走向改革开放 |
| “八五” （1991-1995） | * * 南巡、改革潮涌 |
| “九五” （1996-2000） | 宏观调控、经济软着陆 |
| “十五” （2001-2005） | 指令性计划退场、市场配置资源 |
| “十一五”（2006-2010） | 改革开放、坚定不移 |
《中国青年报》对从“一五”到“十一五”主题词的概括，反映出我国
①经济建设指导方针出现过“左”倾冒进错误
②经济发展环境经历了从被封锁包围到与世界联系越来越密切的变化
③经济体制经历了从计划经济到市场经济的转变
④对社会主义经济建设规律的认识不断深化
A．②③④ B．①②③④
C．①②③ D. ①③④