答案：D

题目分析：A选项乙醇会与氢溴酸反应生成一溴乙烷，属于取代。B选项丁烷只有两种同分异构提。C选项某些氨基酸不是高分子化合物。D选项正确，乙烯可以使溴的四氯化碳溶液褪色。

点评：本题涉及到了很多有关有机反应的基础知识点，比如有机反应类型，同分异构体，高分子化合物，溶液的鉴别。这类型的题目综合性较高，但是难度不大，需要学生熟练掌握这些细节的知识点。