答案：B

题目分析：肥料中含有植物生活需要的无机盐，所以施肥主要不是肥料能给植物的生长提供蛋白质，故A错误；施肥主要是给植物生长提供无机盐，故B正确；施肥主要不是给植物生长提供脂肪，故C错误；施肥主要不是给植物生长提供维生素，故D错误。