答案：C

题目分析：A中乙烯被氧化，B中发生的是萃取，C中发生的是加成反应，D中是甲烷的取代反应，答案选C。

点评：该题是高考中的常见考点，难度不大。主要是检验学生对有机物发生加成反应的了解情况。该题的关键是明确加成反应的含义以及判断依据，有利于培养学生的逻辑思维能力和发散思维能力。