临床死亡是可以防止和逆转的，生物学死亡是最终而不可逆的。

下列哪项不是酸奶生产过程中杀菌的目的（）。

A.杀灭微生物中的致病菌和有害微生物

B.为发酵剂的菌种创造一个杂菌少、有利生长繁殖的外部环境

C.提高乳蛋白的水合力

D.防止砂糖结晶析出