答案：B

题目分析：根据有机反应的化学方程式可知，A是酯化反应，也是取代反应。同样分析选项CD也都是取代反应。B是乙醇的消去反应，答案选B。

点评：该题是高考中的常见题型和重要的考点，属于基础性试题的考查。试题难易适中，基础性强。该题的关键是明确各种有机反应类型的含义和判断依据，然后结合题意和方程式灵活运用即可，有利于培养学生的逻辑推理能力和发散思维能力。