生铁和钢都是铁的合金，生铁和钢主要成分都是铁，生铁是含碳量为2%～4.3%的铁合金，钢是含碳量为0.03%～2%的铁合金，钢的性能比生铁优越，主要是钢的含碳量比铁低．

故答案为：铁；低．