“牛肉面”是兰州的风味小吃之一，其制过程中加入了一种叫做“蓬

问题问答题

“牛肉面”是兰州的风味小吃之一，其制过程中加入了一种叫做“蓬灰”的和面剂．“蓬灰”是蓬草烧制而成的灰．某校化学兴趣小组的同学对“蓬灰”的化学成分及化学性质很感兴趣，于是进行了一些实验探究．请你帮他们填充下列实验过程的表格．

查阅资料：含有钾元素的化合物，灼烧时火焰呈紫色．

实验过程：

实验步骤与方法	实验现象	实验结论
（1）测pH：取少量“蓬灰“样品于试管中，加入适量的水溶解，______	pH＞7	______
（2）灼烧：用铂丝蘸取少量“蓬灰”溶液并灼烧	火焰呈紫色	______
（3）检验C0₃^2-：取少量“蓬灰”固体于试管中，向其中滴加______，将生成的气体通人澄清的石灰水	______	“蓬灰”中含有C0₃^2-

小组同学讨论后一致认为“蓬灰”的主要成分是碳酸钾．

答案

（1）从题目信息可知，这是填写测定PH值的方法，即用玻璃棒蘸取少量“蓬灰”溶液，滴在pH试纸上，与标准比色卡对照并读数．根据实验现象（pH＞7）可知：溶液显碱性．

（2）根据题干信息（查阅资料）和实验现象（火焰呈紫色）可知，“蓬灰“样品含有钾元素．

（3）从题目信息可知，这是填写检验C0₃²方法，既取少量“蓬灰”固体于试管中，向其中滴加稀盐酸，将生成的气体通人澄清的石灰水，若石灰水变浑浊，则说明含有C0₃^2-；反之，则说明不含C0₃^2-．

故答案为：

实验步骤与方法	实验现象	实验结论
用玻璃棒蘸取少量“蓬灰”溶液，滴在pH试纸上，与标准比色卡对照并读数	pH＞7	“蓬灰”溶液显碱性
（2）灼烧：用铂丝蘸取少量“蓬灰”溶液并灼烧	火焰呈紫色	“蓬灰”中含有钾元素
稀盐酸（或稀硫酸）	澄清的石灰水变浑浊	“蓬灰”中含有C0₃^2-