服务指挥在宴会前要向（）介绍宴会的基本情况，说明工作中的要求和应注意的问题。

A、餐厅服务员

B、餐厅骨干

C、参加服务的人员

D、上级领导

计数控制图质量指标的特征有( )。

A．所选择指标应是只能定性不能定量

B．如果指标间有因果关系，则一般选“果”的指标

C．如果指标间有因果关系，则一般选“因”的指标

D．指标检测结果必须用合格与不合格表示

E．控制过程必须有重复性