参考答案：C

解析：1991年12月，欧共体12国在荷兰马斯特里赫特举行首脑会议，通过了包括经济和货币联盟的《欧洲联盟条约》，又称《马斯特里赫特条约》，该条约于1993年11月正式生效，宣告欧洲联盟的建立。《马斯特里赫特条约》基本勾画了2000年前欧共体的经济、货币、政治、外交和安全建设的战略目标及实施措施，是欧洲联合进程中的重要里程碑。因此，C项是正确答案。