问题
单项选择题
耐盐最强的食物病原菌是()。
A.副溶血性弧菌
B.沙门菌
C.致病性大肠杆菌
D.葡萄球菌
E.肉毒梭菌
答案
参考答案:A
解析:副溶血性弧菌该菌主要存在于海水、海底沉积物和海产品中,在含3.5%NaCl的培养基中生长良好,故又称为嗜盐性细菌,主要引起食物中毒,常因食用带菌的鱼、蟹等海产品所致。
耐盐最强的食物病原菌是()。
A.副溶血性弧菌
B.沙门菌
C.致病性大肠杆菌
D.葡萄球菌
E.肉毒梭菌
参考答案:A
解析:副溶血性弧菌该菌主要存在于海水、海底沉积物和海产品中,在含3.5%NaCl的培养基中生长良好,故又称为嗜盐性细菌,主要引起食物中毒,常因食用带菌的鱼、蟹等海产品所致。