A、生石灰能用作食品干燥剂，不能用作食品脱氧剂．故选项错误；

B、铁粉既能用作食品脱氧剂，又能用作食品干燥剂．故选项正确；

C、浓硫酸具有吸水性，但是浓硫酸具有强腐蚀性，不能用作食品干燥剂．故选项错误；

D、烧碱既不能用作食品脱氧剂，又不能用作食品干燥剂．故选项错误．

故选B．