问题
填空题
生活在沙漠中的仙人掌叶子是针状的，针状的叶子作用是可以防止水的______．医生为病人检查牙齿时，常把小镜子放在酒精灯上适当烤一烤，然后再伸进口腔内，这样做的主要目的是为了防止水蒸气的______．（填：物态变化名称）
答案
针状的叶子减小了液体的表面积，是可以防止水的蒸发；
医生为病人检查牙齿时，常把小镜子放在酒精灯上适当烤一烤，然后再伸进口腔内，这样做的主要目的是为了防止水蒸气的液化附着在镜面上，看不清口腔状况．
故答案为：蒸发；液化．