用乳酸菌制作泡菜时，容器要密封，目的是为了（　　）

A．安静的环境

B．有氧的环境

C．无氧的环境

D．防止细菌逃跑

目前认为与鼻炎癌病因有关的病毒是

A．鼻病毒

B．巨细胞病毒

C．单纯疱疹病毒

D．EB病毒

E．水痘-疱疹病毒