问题
多选题
关于蒸发和沸腾，下列说法正确的是（ ）
A．80℃的水可能正在沸腾
B．蒸发在任何温度下都能发生，但蒸发快慢与温度有关
C．蒸发和沸腾都要吸收热量且温度都保持不变
D．水的沸点为100℃，故水温达到100℃就一定会沸腾
答案
A、液体的沸点与气压有关，因此80℃的水可能正在沸腾，该选项说法正确；
B、蒸发在任何温度下都能发生，蒸发快慢与温度有关，温度越高，蒸发越快，该选项说法不正确；
C、蒸发吸收热量，温度降低，沸腾吸收热量，温度不变，该选项说法不正确；
D、标准气压下水的沸点为100℃，但水温达到100℃不一定会沸腾，因为还与气压以及是否能够继续吸热有关，该选项说法不正确．
故选AB．