问题
填空题
利用微生物分解玉米淀粉生产糖浆，具有广阔的应用前景。但现在野生菌株对淀粉的转化效率低，某同学尝试对其进行改造，以获得高效菌株。
若已得到两株变异菌株Ⅰ和Ⅱ，其淀粉转化率较高。经测定菌株Ⅰ淀粉酶的催化活性高，菌株Ⅱ的淀粉酶蛋白含量高。进一步研究发现，突变发生在淀粉酶基因的编码区或非编码区，可推测出菌株工的突变发生在（）区，菌株Ⅱ的突变发生在（）区。
答案
参考答案：编码 非编码
解析：
(1)筛选菌株，首先应是配制固体培养基，其碳源是玉米淀粉；其次要将野生菌株接种到培养基上。用紫外线照射的目的是对野生菌株进行诱变处理；加碘液是为了检验淀粉有没有被分解，如果颜色变浅，说明淀粉被分解了，这种菌落即为初选菌落。(2)依题意，菌株Ⅰ淀粉酶的催化活性高，说明淀粉酶种类有变化，该突变发生在编码区，菌株Ⅱ淀粉酶的蛋白含量高无种类变化，说明该突变发生在非编码区。