问题 问答题

菠菜营养丰富,素有“蔬菜之王”的美称.民间流传:菠菜豆腐同食,易得结石.某化学兴趣小组对“菠菜豆腐是否不能同食”等问题进行了探究.

查阅资料:①菠菜含有丰富的铁、草酸盐、碳酸盐等,豆腐中含有丰富的蛋白质及钙盐.②人体结石的主要成分:草酸钙(CaC2O4)③醋酸不与草酸钙反应,但能与碳酸钙反应生成可溶性盐等.

提出猜想:“菠菜豆腐不能同食”的原因可能是______.

探究一:菠菜中部分成分分析

(1)步骤③中加入足量的CaCl2溶液的目的______.

(2)已知气体C能使澄清石灰水变浑浊,醋酸的化学式用HAC表示,写出步骤④的化学反应方程式______.沉淀A、B的质量关系为:m(A)______m(B)(填“>”、“<”或“=”).

(3)白色沉淀B的化学式为______,由此可见菠菜豆腐不能同食.以下饮食观点正确的是______(填字母)

A.禁吃菠菜;B.高钙牛奶可与菠菜同食;C.菠菜烹饪时可用开水烫,可降低草酸盐含量

探究二:某草酸钙晶体(CaC2O4•xH2O)热分解研究

按如图装置将草酸钙晶体样品高温加热,使其完全分解,对所得气体产物进行探究(假设装置中各试剂均足量)

(4)①反应开始前通入氮气的目的是______.

②装置B中硫酸铜粉末变蓝,说明产物中有______,C、F中澄清石灰水均变浑浊,E中CuO变红,说明产物还有______和______,经检验A中残留固体为氧化物.

③对上述装置从环保角度提一个改进建议______.

(5)某研究所利用SDTQ600热分析仪对草酸钙晶体(CaC2O4•xH2O)进行热分解,获得相关数据,绘制成固体质量-分解温度的关系如图.

固体质量-分解温度的关系图

①800℃以上时,固体成分的化学式为______.

②计算CaC2O4•xH2O中的x═______(写出计算过程,CaC2O4的相对分子质量:128).

③残留固体为CaC2O4时的温度范围______,写出固体质量由12.8g变为10.0g时的化学方程式______.

答案

提出猜想:因菠菜含有草酸盐、碳酸盐,豆腐中含有钙盐,能反应生成沉淀,则不能同食,故答案为:菠菜中的物质与豆腐中含有的钙离子反应产生不溶性物质.

探究一:(1)因足量的CaCl2溶液可将菠菜中的草酸根离子及碳酸根离子充分反应,故答案为:将菠菜中的草酸根离子、碳酸根离子完全转化为沉淀;

(2)因气体C能使澄清石灰水变浑浊,则C为二氧化碳,根据信息醋酸不与草酸钙反应,但能与碳酸钙反应生成可溶性盐,则加醋酸时碳酸钙和醋酸反应生成了二氧化碳,沉淀A为草酸钙和碳酸钙的混合物,而沉淀B为草酸钙,故答案为:

CaCO3+2HAc═Ca(Ac)2+H2O+CO2↑;>;

(3)因加足量醋酸,碳酸钙完全反应,沉淀B中只有草酸钙,根据菠菜豆腐不能同食的观点,不吃菠菜是极端的,不科学的,高钙牛奶中的钙离子和菠菜中的离子反应,不能同食,而菠菜烹饪时可用开水烫,可降低草酸盐含量是正确的,故答案为:CaC2O4;C.

探究二:(4)①因CO不纯时加热可能会爆炸,则开始前通入氮气可将空气排出,故答案为:排除装置中的空气;

②因无水硫酸铜为白色,遇水变为蓝色,则装置B中硫酸铜粉末变蓝,说明有水生成,又C、F中澄清石灰水均变浑浊,E中CuO变红,说明晶体分解有二氧化碳和一氧化碳生成,故答案为:水;CO;CO2

③因CO有毒,不能排放在空气中,应根据CO能燃烧转化为二氧化碳,故答案为:用点燃法处理尾气.

(5)①根据图象可知600℃时发生碳酸钙分解反应,800℃时分解完全,则800℃以上时,固体成分为氧化钙,故答案为:CaO;

②根据图象可知0~200℃是晶体失去结晶水的过程,14.6克CaC2O4•xH2O失去水后生成12.8克CaC2O4,根据

CaC2O4•xH2O~CaC2O4

128+18x 128

14.6 12.8

128+18x
14.6
=
128
12.8

解得x═1.

故答案为1;

③根据图象可知200℃~400℃,草酸钙并没有分解,400℃时草酸钙分解,其质量由12.8g变为10.0g,生成碳酸钙和CO,故答案为:200℃~400℃;CaC2O4

.
CaCO3+CO↑.

名词解释
单项选择题

纽约所罗门兄弟公司的电信分析师葛鲁曼说:“我们正从一个四周有护城河阻挡外敌的行业,转变成一个真正的没有疆界的行业。”他说:“未来的发展将使美国电话电报公司能在德国提供电话服务,就像宝马公司在美国卖汽车一样容易。”分析师同时还指出,许多冗员充斥或资金不足的电信公司将无法在新环境中生存。 

[a]全球化对消费者是大好的消息,[b]这个受新科技利跨国电话业务需求所推动的趋势,却已经带来电信业的大变革。全球最大的两家电信公司——日本电信电话公司、美国电话电报公司宣布重大改革:日本电信电话公司将对国内外的竞争者进一步开放市场,美国电话电报公司则分解成三个独立的全球性公司。全球最大的电信设备制造商之一法国阿尔卡泰尔—阿尔斯通公司,因激烈的国际竞争而严重亏损并且宣布大幅裁员。荷兰和西班牙的电话公司在全球发行几亿美元的新股票以[c]资金。德国和法国电话公司在华盛顿和布鲁塞尔积极游说,要求政府允许买卖美国斯普特公司20%的股权。 

据所罗门公司的资料,为了[d]全球电信市场大战,未来12个月在市场上推出的电信业股票总值将达368.5亿美元。动作最大的德国电信公司,明年春季或秋季将抛出约15%的股票,总值100亿美元。

上文认为“全球电信市场大战”之所以出现的原因是()

A.各公司实际利益的冲突和争夺的空间过于狭小

B.许多冗员充斥或资金不足的电信公司的存在

C.电信市场国际潮流不以人的意志为转移

D.科学技术的发展和国家之间电信业务的需求