问题
选择题
下列措施中，为了减慢蒸发的是（ ）
A．晴天把粮食摊开来晾晒
B．夏天扇扇子乘凉
C．把新鲜的蔬菜装入塑料袋中
D．用火烘烤湿衣服
答案
A、晴天把粮食摊开来晾晒既增大了表面积，又提高了温度，属加快蒸发的措施，不合题意；
B、夏天扇扇子乘凉是加快空气流动，使体表的汗液加快蒸发，不合题意；
C、把新鲜的蔬菜装入塑料袋中既减小了蒸发面积，又防止了空气流动，可以减慢蒸发，符合题意．
D、用火烘烤湿衣服，是用增加温度的方法加快蒸发，不合题意；
故选C．