参考答案：B

解析：依据《民法通则》第93条的规定：没有法定的或者约定的义务，为避免他人利益受损失进行管理或者服务的，有权要求受益人偿付由此而支付的必要费用。本题中，乙的行为属于无因管理，管理人乙负有适当管理的义务，乙事实上也进行了适当的管理，只是因为不可抗力的发生而造成牛的死亡，不可抗力是侵权行为的一种免责事由，因此乙无需对甲承担侵权责任。而乙因为在无因管理过程中取得的财产权利600元应当交还给甲，同时，乙也有权向甲请求返还为其支付的必要费用，有权请求甲返还屠宰、销售费用100元。因此，最后，乙应当向甲返还500元。所以，本题的答案为B项。