参考答案：D

解析：本题考查要点是"白术的炮制方法"。炮制研究表明，白术麸炒后，挥发油含量有所减少，胃肠道刺激性减小，药性缓和。麸炒后内酯类成分含量增加，能提高健脾和胃作用。因此，本题的正确答案是D。