某同学在家做如下图所示实验：在一个玻璃容器中加入100mL水，向水中放入一块糖，在容器外壁沿液面画一条水平线，过一会儿发现糖块溶解，液面比原来水平线降低了。通过这一现象请你推测水和糖的微粒具有哪些性质?选择其中一点性质，重新设计一个实验进行研究。请写出实验步骤、现象和结论。

1.性质：

(1)                                 

(2)                                

2.实验步骤：                                              

   现 象：                                                    

3.结 论：