问题
选择题
下列说法中正确的是（ ）
A．所有的物体在放出热量时，温度都要降低
B．蒸发在任何温度下都能发生
C．固体在由固态变成液态时要放出热量，同时温度一定保持不变
D．用手摸冰感到比用手摸水凉，是因为水的温度一定比冰的温度高
答案
A、晶体在凝固时，放出热量，但温度不变．故A错误．
B、由液体蒸发的定义可知，液体是在任何温度下、在液体表面发生的一种平和的汽化现象．故B正确．
C、固态由固态变为液态，是一种熔化现象，物体在熔化过程中，要吸热．故C错误．
D、即使手接触的水的温度与冰的温度相同，都是零摄氏度，由于从零摄氏度的冰变成零摄氏度的水，还要经过一个熔化吸热的过程，手仍然感到冰比水凉．故D错误．
故选B．