问题
填空题
在人体中,油脂主要在小肠中被吸收,消化过程实质上是在_________的催化作用下,高级脂肪酸甘油酯发生水解,生成______________和________________。
答案
酶;高级脂肪酸;甘油
在人体中,油脂主要在小肠中被吸收,消化过程实质上是在_________的催化作用下,高级脂肪酸甘油酯发生水解,生成______________和________________。
酶;高级脂肪酸;甘油