问题 名词解释

糖的检识

答案

参考答案:

主要是利用糖的还原性和糖的脱水反应所产生的颜色变化、沉淀生成等现象来进行理化检识,利用纸色谱和薄层色谱进行色谱检识。

单项选择题 A3/A4型题
问答题